Cara Praktis Diet Penderita Kardiovaskular

Cara Praktis Diet Penderita Kardiovaskular. Diet memiliki peranan penting dalam proses penyembuhan pasien kardiovaskular (penyakit jantung). Diakui atau tidak, dalam dunia kedokteran saat ini, penyakit jantung masih merupakan topik penting yang selalu dibahas dan diperdebatkan baik dari segi medis maupun segi pengobatannya.

Penyakit ini dapat timbul karena umur, jenis kelamin, suku bangsa, gangguan endoktrin atau metabolik, gangguan kejiwaan, penyakit hipertensi, penyakit kantong empedu, serta sindrom nephrotic. Selain itu, faktor penyebab lainnya adalah kebiasaan merokok dan memngkonsumsi makanan yang berkolesterol secara berlebihan.

Syarat-syarat diet yang akan diberikan kepada penderita jantung koroner adalah sebagai berikut :

Kalori disesuaikan dengan keadaan penyakitnya. Biasanya, diberikan 30 kalori per kg berat badan, antara 100-1500 kalori per hari
Mengandung protein sekitar 0,5-1 gram per kg berat badan
Mengandung lemak sekitar 20% dari jumlah pemberian kalori. Dan, dua per tiga dari jumlah lemak harus berasal dari lemak yang tak jenuh
Kolesterol, yang merupakan salah satu dari lemak yang berasal dari makanan ataupun dapat dibuat oleh tubuh dalam jaringan hati.

Cara Praktis Diet Penderita Kardiovaskular

Contoh rancangan diet bagi penderita penyakit jantung

Diet penyakit jantung yang pertama adalah menyantap sereal yang memiliki kandungan serat tinggi sebagai sarapan pagi. Satu cap oatmeal akan memberi Anda 6 gram serat larut yang sangat dibutuhkan oleh tubuh guna menyingkirkan kolesterol jahat dari dalam tubuh, yang jika dibiarkan dapat mengendap di dalam dinding pembuluh darah. Anda juga dapat menambahkan beberapa iris pisang guna mendapatkan tambahan sekitar tiga atau empat gram serat. Di dalam rancangan diet penyakit jantung ini, Anda dianjurkan untuk mengonsumsi sedikitnya 10 gram serat larut dalam sehari.

Sebagai makanan ringan di pagi hari, penderita penyakit jantung dapat menyantap buah-buhan dan sayuran segar. Selain kaya akan serat, buah dan sayuran mengandung antioksidan serta beberapa nutrisi lain yang sangat diperlukan oleh tubuh kita. Jika bekerja di luar rumah, sebaiknya Anda membawa buah dan sayuran segar sebagai makan ringan. Anda juga dapat memilih cracker dari gandum utuh yang dilapisi keju rendah lemak sebagi makanan ringan di antara waktu sarapan dan makan siang.

Untuk malamnya, masukkan bahan makanan yang banyak mengandung asam lemak omega 3, seperti ikan salmon, trout, sarden, dan tuna serta ikan kering. Sayuran juga harus ada di dalam menu makan makam Anda. Cara memasak sayuran yang baik dan sehat adalah dengan mengukusnya.